ads/auto.txt Resep: Sambal Lado Hijau Teri & Terong Paling Enak

Resep: Sambal Lado Hijau Teri & Terong Paling Enak

Solusi Sajian Sedap

Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Sambal Lado Hijau Teri & Terong . Sambal Lado Hijau Teri & Terong patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Sambal Lado Hijau Teri & Terong umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Sambal Lado Hijau Teri & Terong Anda dapat membuat Sambal Lado Hijau Teri & Terong menggunakan 11 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sambal Lado Hijau Teri & Terong yang baik.

Bahan-bahan Sambal Lado Hijau Teri & Terong

  1. Siapkan untuk Bahan.
  2. Anda Membutuhkan 2 buah untuk terong hijau (resep asli pete).
  3. Anda Membutuhkan 50 gr untuk teri buang kepalanya.
  4. Anda perlu 1 sdm untuk Gula pasir.
  5. Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
  6. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kaldu jamur.
  7. Anda perlu untuk Bahan sambal hijau.
  8. Anda Membutuhkan 125 gr untuk cabe hijau.
  9. Anda Membutuhkan 10 untuk cabe rawit hijau (resep asli tidak ada).
  10. Anda perlu 7 butir untuk bawang putih.
  11. Siapkan 1 buah untuk tomat merah.

Cara Membuat Sambal Lado Hijau Teri & Terong

  1. Buang tangkai cabe hijau, cuci bersih kemudian rebus sampai mendidih lgsg matikan kompor. Tiris dan sisihkan cabe hijau. Potong2 terong, bawang putih dan cabe rawit..
  2. Goreng terong dan teri yg sdh dicuci bersih. Sisihkan..
  3. Goreng irisan cabe rawit, tomat dan bawang putih sampai layu. Tiriskan dan campur dengan cabe hijau rebus, kemudian diblender. (Sy kelamaan blender jd kehalusan bahan sambalnya😬).
  4. Tumis bahan sambal sampai harum kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata dan koreksi rasa sesuai selera. Masukkan terong dan teri aduk sampai rata. Matikan api, tidak perlu dimasak lama karena bahan (terong dan teri) sdh matang ya..
  5. Sajikan bersama nasi hangat maupun pendamping lauk pauk lainnya..
  6. Tips : Beli cabe yg warna hijau tua, sy kmaren krg bagus warna cabenya jd hasil ditumis krg keliatan warna hijaunya. Usahakan diuleg kasar saja sambal hijaunya biar lebih keliatan tekstur cabe hijaunya, jd lbh cantik penampilan spt sambal khas rumah makan padang😃.