Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto Ayam Kuning . Soto Ayam Kuning seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Soto Ayam Kuning awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Soto Ayam Kuning menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Soto Ayam Kuning yang benar.
Bahan-bahan Soto Ayam Kuning
- Anda perlu untuk Daging ayam secukupnya (me: bagian dada dan sayap).
- Siapkan 3 tangkai untuk Daun bawang.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk Tomat.
- Anda perlu secukupnya untuk Tauge.
- Anda perlu secukupnya untuk Penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan 1 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sere.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Seledri.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk jahe.
- Anda perlu 2 buah untuk kunir.
- Siapkan 1 sdt untuk merica.
- Siapkan 4 buah untuk kemiri.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
Langkah-langkah Soto Ayam Kuning
- Cuci daging ayam, kemudian rebus daging ayam, ambil buih kotorannya.
- Cuci bersih semua bahan bumbu halus, potong kecil2 semua bahan bumbu halus, tambahkan air sedikit, blender semua bahan.
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, sampai harum.
- Jika sudah harum, pindah tumisan bumbu kedalam rebusan ayam, tambahkan penyedap rasa, garam secukupnya, daun jeruk, daun salam, sere, dan irisan tomat kedalam kuah.
- Penyajian bisa ditambahkan dengan tauge dan seledri, selamat menikmati 💛.