Resep: Soto Ayam Enak dan Sederhana

Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto Ayam . Soto Ayam mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Soto Ayam awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Each variant has a name determined by its place of origin or creation. Anda dapat memasak Soto Ayam menggunakan 22 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Soto Ayam yang benar.

Bahan-bahan Soto Ayam

1. Siapkan 1/2 kg untuk Ayam.
2. Anda Membutuhkan untuk Kobis.
3. Anda Membutuhkan untuk Tauge.
4. Siapkan untuk Bihun kaca.
5. Anda Membutuhkan untuk Tomat.
6. Anda Membutuhkan untuk Jeruk nipis.
7. Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng.
8. Siapkan untuk Sambal(saya cuma pakai cabai direbus kemudian dihaluskan).
9. Siapkan untuk bumbu halus.
10. Anda Membutuhkan 5 buah untuk bawang putih.
11. Anda perlu 5 buah untuk bawang merah.
12. Siapkan 1/2 ruas jari untuk jahe.
13. Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk laos.
14. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
15. Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
16. Anda Membutuhkan 1 buah untuk sereh.
17. Anda Membutuhkan 1 1/2 untuk kemiri.
18. Anda Membutuhkan 1 sendok makan untuk kunyit bubuk.
19. Anda perlu Secukupnya untuk garam.
20. Anda perlu untuk Penyedap rasa (sesuai selera).
21. Siapkan untuk Merica.
22. Anda perlu Secukupnya untuk air.

I chose to prepare a version called soto ayam. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam?

Cara Membuat Soto Ayam

1. Rebus ayam sampai matang,sambil menunggu ayam direbus, siapkan bumbu halus bawang merah,bawang putih,jahe,kemiri,kunyit,merica, untuk laos dan sereh cukup digeprek saja.
2. Panaskan minyak goreng secukupnya untuk tumis bumbu halus, laos, salam, sereh, dan daun jeruk sampai harum.
3. Kemudian rebusan ayam yang sudah matang buang airnya sedikit kemudian tambahkan air lagi, lalu masukan tumisan bumbu halus tadi kedalam rebusan ayam.
4. Tambahkan garam dan penyedap rasa.
5. Bila kuah sudah mendidih, matikan kompor, dan tiriskan ayam yang ada didalam kuah soto tadi kemudian digoreng, kematangan ayam gorengnya sesuai selera ya mau kering atau tidak.
6. Bila sudah goreng ayam, kita bisa merebus tauge,dan bihunnya, untuk kobisnya mentah aja,krna nnti kalau sudah disiram kuah soto panas kobis akan matang sendiri didalam mangkok.
7. Dan jika semua bahan sudah siap,soto bisa disajikan didalam mangkok, jangan lupa tambahkan taburan bawang goreng,jeruk nipis,dan sambal.

Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Mengapa? karena menggunakan bahan utamanya yaitu daging ayam segar. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. There are many variations of Soto Ayam depending on the ingredients, the way it served, and the amount of spices used.