Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto Ayam . Soto Ayam patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Soto Ayam umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Soto Ayam menggunakan 23 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Soto Ayam yang baik.
Bahan-bahan Soto Ayam
- Anda perlu untuk Bahan soto.
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam.
- Siapkan 2 papan untuk bihun.
- Anda perlu secukupnya untuk Tauge.
- Siapkan secukupnya untuk Kol.
- Siapkan untuk Daun bawang.
- Siapkan untuk Telur rebus (optional).
- Siapkan untuk Jeruk nipis (optional).
- Siapkan untuk Tomat (optional).
- Anda perlu untuk Bumbu kuah soto.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan untuk Daun salam.
- Anda perlu untuk Sereh.
- Anda perlu 1 bks untuk lada.
- Anda Membutuhkan 1 bks untuk ketumbar.
- Anda perlu 4 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
Langkah-langkah Soto Ayam
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, lada, ketumbar..
- Tumis bumbu halus, tambahkan garam dan penyedap rasa. Tumis hingga matang.
- Panaskan air hingga mendidih, masukan daun salam, lengkuas dan sereh yg sudah digeprek..
- Jika bumbu sudah matang, masukan ayam kedalam tumisan bumbu. Aduk hingga rata (sebentar saja).
- Masukan ayam yang sudah dicampur bumbu tumis kedalam air yang sedang dipanaskan..
- Aduk2 hingga merata. Tunggu sampai ayam matang..
- Goreng ayam (optional, bisa langsung disuwir).
- Siapkan mangkuk, masukan bihun, tauge, telur, kol. Lalu tambahkan kuah soto. Beri jeruk nipis, daun bawang dan tomat. Boleh ditambahkan sambal. Soto siap disajikan.