Resep: Soto Ayam Sederhana

Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto Ayam . Soto Ayam wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Soto Ayam biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Each variant has a name determined by its place of origin or creation. Anda dapat membuat Soto Ayam menggunakan 20 bahan dan 8 step by step. Begini cara membuat Soto Ayam yang baik.

Bahan-bahan Soto Ayam

1. Siapkan 5-6 potong untuk ayam.
2. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk daun bawang.
3. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk bihun.
4. Anda perlu 1/2 buah untuk kol.
5. Anda perlu Secukupnya untuk seledri.
6. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk bawang goreng.
7. Anda perlu 2 batang untuk serai.
8. Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk.
9. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
10. Siapkan 1 ruas jari untuk kunyit.
11. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
12. Siapkan 1 sdt untuk lada.
13. Anda perlu 1 buah untuk jeruk nipis.
14. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
15. Siapkan untuk Bumbu Halus.
16. Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
17. Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
18. Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk kunyit.
19. Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
20. Anda perlu 1 ruas jari untuk jahe.

I chose to prepare a version called soto ayam. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam?

Cara Membuat Soto Ayam

1. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga wangi. Tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam agar lebih wangi.
2. Rebus ayam kurang lebih 5-10 menit, buang airnya (saya pakai ayam broiler, jadi air rebusan pertama saya buang karena amis).
3. Ganti air rebusan ayam, rebus kembali dan masukkan bumbu halus yang sudah ditumis.
4. Masukkan jahe, gula, garam, lada. Cek rasa, biarkan sampai ayam empuk dan soto matang..
5. Terakhir masukkan daun bawang dalam kuah soto. Biarkan matang lalu matikan kompor..
6. Siapkan bihun yg sudah di rendam air panas, potong kol, iris jeruk nipis, dan seledri.
7. Ambil ayam dalam soto secukupnya, lalu goreng dan suwir suwir.
8. Sajikan soto dg susunan : bihun, kol, ayam, seledri, siram kuah soto dan taburi dengan bawang goreng. Lebih nikmat dengan kucuran jeruk nipis dan sambal.

Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Mengapa? karena menggunakan bahan utamanya yaitu daging ayam segar. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. There are many variations of Soto Ayam depending on the ingredients, the way it served, and the amount of spices used.