Cara Membuat Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup Sederhana

Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup . Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup menggunakan 17 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup yang baik.

Bahan-bahan Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup

1. Anda Membutuhkan 250 gr untuk dada ayam fillet.
2. Anda Membutuhkan 1 untuk lobak (potong dadu).
3. Siapkan 1 untuk wortel (potong dadu).
4. Siapkan 1 batang untuk daun bawang (iris panjang).
5. Siapkan 5 siung untuk bawang merah (haluskan).
6. Siapkan 4 siung untuk bawang putih (haluskan).
7. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
8. Siapkan 2 cm untuk lengkuas (memarkan).
9. Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
10. Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai (geprek).
11. Anda Membutuhkan 2 cm untuk lengkuas (geprek).
12. Anda perlu secukupnya untuk garam dan lada.
13. Anda Membutuhkan sesuai selera untuk gula.
14. Anda Membutuhkan secukupnya untuk air.
15. Anda perlu iris untuk seledri.
16. Anda Membutuhkan 1-2 untuk jeruk limao.
17. Anda perlu secukupnya untuk oil.

Langkah-langkah Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup

1. Bersihkan ayam dan potong-potong agak tipis. Seperti biasa aku selalu marinasi ayam dengan garam dan merica..
2. Siapkan panci non stick (anti lengket). Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, batang serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk sampai harum. Lalu masukkan air kurleb 600ml. Tunggu sampai mendidih..
3. Kemudian masukkan lobak dan wortel, garam, pepper, gula, kaldu dan daun bawang. Tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan dada ayam sampai mendidih lagi dan angkat..
4. Siapkan irisan daun seledri, dan limao. Siapkan mangkuk untuk sotonya lalu taburi daun seledri dan perasan jeruk limao sesuai selera. Enak pakai bawang goreng, tapi aku ga ada. Soto ayam siap disajikan. Btw, telur puyuh itu tambahan aja ya krn aku lagi pengen itu. Hehe.