Resep: Soto ayam Lamongan Enak dan Sederhana

Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto ayam Lamongan . Soto ayam Lamongan patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Soto ayam Lamongan biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Anda dapat memasak Soto ayam Lamongan menggunakan 23 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Soto ayam Lamongan yang benar.

Bahan-bahan Soto ayam Lamongan

1. Siapkan 1/2 ekor untuk ayam.
2. Siapkan untuk Bumbu halus:.
3. Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
4. Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
5. Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
6. Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
7. Siapkan 1 sdt untuk lada.
8. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
9. Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
10. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
11. Siapkan 4 lembar untuk daun salam.
12. Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
13. Siapkan 2 batang untuk serai.
14. Siapkan 1,5 lt untuk air.
15. Siapkan untuk Minyak untuk menumis.
16. Anda perlu untuk Minyak bawang (3 siung bawang putih cincang halus+3 sdm minyak).
17. Siapkan untuk Pengkap :.
18. Anda Membutuhkan untuk Sohun yg telah direndam air panas.
19. Siapkan untuk Telur rebus/telur asin.
20. Siapkan untuk Kol iris tipis,tomat potong2.
21. Anda Membutuhkan untuk Daun seledri dan daun bawang.
22. Anda perlu untuk Jeruk nipis,Sambal.
23. Anda Membutuhkan untuk Bubuk Koya (kerupuk udang + bawang putih digoreng dihaluskan).

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Langkah-langkah Soto ayam Lamongan

1. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ayam,serai,daun salam dan jeruk..
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai matang atau sampai tercium aromnya lalu tuang kedalam rebusan ayam.
3. Aduk bumbu didalam rebusan ayam tadi masak sampai 1/2 matang lalu masukkan garam,kaldu ayam bubuk, penyedap (optinal)masak kembali sampai ayam matang.angkat ayam lalu goreng setengah kering,angkat suwir2 sisihkan..
4. Diwajan terpisah buat minyak bawang,panaskan minyak lalu tumis bawang putih cincang masak sampai kuning kecoklatan lalu tuang minyak berserta bawang kedalam rebusan soto,tes rasa angkat..
5. Siapkan mangkuk,tata kol,tomat, suwiran ayam goreng,kecap manis,daun bawang,tuang kuah soto tambahkan telur rebus & daun seledri serta sambal lalu kucuri jeruk nipis..
6. Note.resep bubuk Koya : 100 ons kerupuk udang yg telah digoreng lalu tambahkan 5 siung bawang putih iris tebel2 aja lalu goreng sampai kuning kecoklatan lalu blender / haluskan bersaman dengan kerupuk tadi aduk rata.setelah itu simpan dalam wadah tertutup rapat..

The variants is too many due regions In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.