Resep: Soto Ayam Enak dan Sederhana

Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto Ayam . Soto Ayam seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Soto Ayam umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat memasak Soto Ayam menggunakan 27 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Soto Ayam yang baik.

Bahan-bahan Soto Ayam

1. Siapkan 1/2 ekor untuk ayam, potong 2.
2. Anda perlu untuk Daun salam.
3. Anda Membutuhkan untuk Sereh.
4. Anda Membutuhkan untuk Daun jeruk.
5. Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk santan instan.
6. Siapkan untuk Minyak untuk menumis bumbu.
7. Anda perlu untuk Garam.
8. Anda Membutuhkan untuk Lada halus.
9. Anda Membutuhkan untuk Kaldu jamur.
10. Anda Membutuhkan untuk Gula pasir.
11. Anda Membutuhkan untuk Air.
12. Anda perlu untuk Bumbu halus :.
13. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
14. Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
15. Siapkan 1 telunjuk untuk kunyit.
16. Anda perlu 1 jempol untuk jahe.
17. Siapkan 3 buah untuk kemiri.
18. Anda perlu untuk Bahan pelengkap:.
19. Siapkan untuk Bihun jagung, rendam air panas.
20. Anda perlu untuk Kol iris tipis, rebus.
21. Siapkan untuk Toge, rebus sebentar.
22. Anda Membutuhkan untuk Daun bawang, iris halus.
23. Anda perlu untuk Tomat, potong-potong.
24. Anda Membutuhkan untuk Jeruk nipis.
25. Anda perlu untuk Sambal :.
26. Anda Membutuhkan untuk Cabe rawit merah.
27. Siapkan untuk Cuka.

Langkah-langkah Soto Ayam

1. Cuci ayam, rebus dengan daun salam, sereh, dan daun jeruk. Haluskan bumbu, tumis sampai harum. Masukkan kedalam rebusan ayam. Rebus ayam dengan api kecil. Setelah ayam setengah empuk, masukkan santan, kaldu jamur, garam, Lada bubuk dan sedikit gula tes rasa. Tetap gunakan api kecil, dan aduk sesekali agar santan tidak pecah. Setelah ayam empuk, matikan api, angkat ayam, dan suir2....
2. Siapkan bahan pelengkap. Rebus kol dan toge, seduh bihun jagung/soun. Untuk sambal, rebus cabe rawit merah. Haluskan. Tambahkan air dan tambah sedikit cuka..
3. Sajikan Soto dengan menaruh bihun/soun, kol dan toge rebus dalam mangkok. Tambahkan Suiran ayam, irisan daun bawang, tomat. Tambahkan kuah Soto. Hidangkan dengan sambal dan air jeruk nipis... 🤤🤤.