Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto Ayam . Soto Ayam wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Soto Ayam umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Soto Ayam menggunakan 22 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Soto Ayam yang baik.
Bahan-bahan Soto Ayam
- Anda Membutuhkan 5 untuk Ceker ayam.
- Anda perlu 5 untuk Sayap ayam.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 5 Siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 Sdm untuk merica.
- Anda perlu 1 Sdm untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 3 Butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 Ruas untuk kunyit.
- Siapkan 1 Ruas untuk lengkuas.
- Siapkan 1 Ruas untuk Jahe.
- Anda perlu untuk Bumbu tambahan.
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 batang untuk serai.
- Siapkan 1 Sdm untuk garam.
- Siapkan 1 Sdm untuk penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan 1 untuk bawangpre.
- Anda perlu 3 untuk seledri.
- Siapkan untuk Koya.
- Siapkan untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk Kerupuk ikan.
Cara Membuat Soto Ayam
- Goreng bumbu yang akan di haluskan (kecuali ketumbar dan merica). Setelah digoreng langsng dihaluskan, jangan lupa menambahkan garam dan penyedap rasa.
- Rebus ceker dan sayap ayam hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukan bumbu halus beserta bumbu tambahan (serai di geprek).
- Tunggu sampai mendidih. Tambahkan bawang goreng agar lebih mantap.
- Cara membuat koya. Goreng 2 siung bawang putih. Goreng krupuk ikan. Blender jadi satu👌.