Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto Ayam Shirataki . Soto Ayam Shirataki seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Soto Ayam Shirataki biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Soto Ayam Shirataki menggunakan 20 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Soto Ayam Shirataki yang baik.
Bahan-bahan Soto Ayam Shirataki
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus Soto.
- Siapkan 10 bh untuk Bawang Merah.
- Siapkan 8 bh untuk Bawang Putih.
- Anda Membutuhkan 5 bh untuk Kemiri.
- Siapkan 2 ruas jari untuk Kunyit.
- Siapkan 1 Sdm untuk Ketumbar.
- Anda perlu 1 Sdm untuk Merica.
- Siapkan 1 Sdm untuk Garam.
- Anda perlu untuk Bumbu Geprek Soto.
- Anda perlu 5 Ruas untuk Sereh.
- Siapkan 2 bh untuk Jahe iris tipis.
- Anda perlu 10 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 ruas jari untuk Lengkuas.
- Siapkan untuk 5 bh Cakar Ayam Kampung utk Kaldu.
- Anda perlu untuk Bahan Topping.
- Anda perlu 300 gr untuk Fillet Dada Ayam.
- Anda Membutuhkan 1/2 untuk Kol.
- Siapkan untuk Shirataki.
- Anda perlu secukupnya untuk Daun Bawang & Bawang Goreng.
- Siapkan untuk Telur.
Langkah-langkah Soto Ayam Shirataki
- Siapkan bumbu halus, tumbuk/blender hingga rata..
- Siapkan bumbu geprek, memarkan dan sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu geprek, tumis bersama hingga layu. Sisihkan..
- Bersihkan cakar ayam, fillet dada ayam dan rebus dengan air hingga mendidih dan menjadi kaldu. Masukkan bumbu yg telah ditumis. Tunggu hingga meresap..
- Angkat fillet dada ayam dan goreng sebentar agar lebih garing. (Opsional).Tunggu soto hingga mendidih dan siapkan topping (rebus telur dan Kol, goreng perkedel jagung, dll).Ambil 1 bungkus shirataki, buang airnya dan rendam dg air panas utk menghilangkan bau umbi nya. Beri topping sesuai selera, aku pake kol, telur, daun bawang dan perkedel jagung. Selamat mencoba!.