Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Pepes Tahu Jamur Krecek . Pepes Tahu Jamur Krecek mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Pepes Tahu Jamur Krecek biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat membuat Pepes Tahu Jamur Krecek menggunakan 19 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Pepes Tahu Jamur Krecek yang baik.

Bahan-bahan Pepes Tahu Jamur Krecek

Siapkan 125 gr untuk jamur merang,cuci bersih suwir, peras airnya.
Anda Membutuhkan 300 gr untuk tahu sutra, haluskan.
Anda perlu 2 bungkus untuk krecek (sekitar 100gr).
Anda Membutuhkan 5 lembar untuk salam, belah 2.
Anda Membutuhkan 1 untuk tomat ukuran besar, bagi 10.
Anda Membutuhkan 3 ikat untuk daun kemangi.
Anda Membutuhkan 1/2 untuk lada bubuk.
Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
Siapkan 1/4 untuk bubuk kaldu.
Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula pasir.
Siapkan untuk Bumbu halus.
Anda Membutuhkan 2 ruas untuk jahe.
Siapkan 5 untuk bawang merah.
Anda Membutuhkan 2 untuk bawang putih.
Anda perlu 5 untuk cabe keriting merah.
Anda perlu 3 untuk cabe rawit merah.
Anda perlu untuk Peralatan lain.
Anda Membutuhkan 10 lembar untuk daun pisang bersih lebar @1 jengkal.
Anda Membutuhkan 20 lidi untuk semat.

Cara Membuat Pepes Tahu Jamur Krecek

Campur bumbu halus dan tahu, lalu masukkan jamur. Masukan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk. Tes rasa disini, karna belum tercampur telur..
Campur telur dan santan di mangkok lain, kocok lepas, lalu tuang ke adonan. Lanjutkan dengan setengah bagian kemangi dan krecek..
Ratakan dengan tangan, siapkan tomat yang sudah dipotong 10 bagian dan salam, Ambil 1 daun pisang letakkan salam, lalu adonan..
Terakhir letakkan daun kemangi dan tomat lalu gulung dna semat dengan lidi di kedua ujung, lakukan sampai selesai..
Kukus semua pepes di dandang/kukisan yang sudah dipanaskan, selama 20 menit, lalu bakar diatas alat bakar, bolak-balik agar rata, angkat dan sajikan..