Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto Ayam Kuning . Soto Ayam Kuning seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Soto Ayam Kuning lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Soto Ayam Kuning menggunakan 25 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Soto Ayam Kuning yang baik.
Bahan-bahan Soto Ayam Kuning
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam (1 kg).
- Anda perlu 1200 ml untuk air.
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 2 ruas jari untuk kunyit.
- Anda perlu 2 ruas jari untuk jahe.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu lain:.
- Siapkan 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk lada bubuk.
- Anda Membutuhkan 5 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 lbr untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 btg untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk garam (selera).
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula pasir (selera).
- Anda Membutuhkan untuk Isian soto:.
- Siapkan 400 gr untuk kol (iris halus).
- Anda Membutuhkan 150 gr untuk toge pendek.
- Siapkan 2 bks untuk mie sohun.
- Anda perlu untuk Pelengkap:.
- Siapkan 1 bks untuk Bawang goreng.
- Anda perlu 6 tangkai untuk seledri (iris).
- Anda perlu 5 bh untuk telur rebus.
- Siapkan untuk Jeruk sambal, kecap manis, sambal soto.
Langkah-langkah Soto Ayam Kuning
- Mempersiapkan semua bahan-bahannya..
- Rebus ayam potong kecil-kecil bersama air hingga air mendidih. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis bersama sereh, daun salam dan daun jeruk hingga daging empuk. Masukkan ketumbar bubuk, lada bubuk, garam dan gula pasir koreksi rasa. Angkat panci dari atas kompor..
- Didihkan air dan celupkan sebentar aneka sayur soto: toge, kol dan mie sohun. Sisihkan..
- Siapkan mangkuk isi dengan isian soto dan aneka pelengkapnya. Sajikan bersama sambal soto, kecap manis, dan jeruk sambal yummy😋.