Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto Ayam Gampil . Soto Ayam Gampil patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Soto Ayam Gampil awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Soto Ayam Gampil menggunakan 20 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Soto Ayam Gampil yang baik.
Bahan-bahan Soto Ayam Gampil
- Anda perlu untuk Bumbu Halus:.
- Anda Membutuhkan 1,5 sdm untuk bawang merah halus.
- Anda perlu 1 sdm untuk bawang putih halus.
- Anda perlu 1 sdt untuk pala bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdt untuk kemiri bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan isian soto:.
- Siapkan 1 potong untuk dada/paha ayam. Goreng lalu suwir suwir.
- Anda Membutuhkan 1/2 papan untuk bihun. Rebus, tiriskan, beri sedikit minyak, aduk rata.
- Anda perlu 2 butir untuk telur. Rebus, kupas, potong jd 2 bagian.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun kol. Iris memanjang.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat. Potong jadi 4 bagian.
- Siapkan Secukupnya untuk daun sop/seledri dan daun bawang.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan pelengkap:.
- Anda perlu untuk Garam.
- Siapkan untuk Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu jamur.
- Anda perlu untuk Air.
- Anda perlu untuk Minyak.
Langkah-langkah Soto Ayam Gampil
- Siapkan semua bumbu halus ke dalam mangkok. Aduk rata..
- Panaskan air di panci dan minyak di wajan. Masukkan bumbu halus ke wajan. Tumis hingga matang, lalu masukkan ke dalam panci yang airnya sudah mulai mendidih. Aduk..
- Masukkan garam, gula, dan kaldu jamur. Tes rasa. Biarkan agak sedikit terasa asin karna nanti akan dicampur dengan banyak sayuran..
- Penyajiannya: siapkan semua bahan isian di mangkuk, lalu siram dengan kuah yang tadi dibuat. Taburi dengan daun seledri dan daun bawang. Sajikan bersama potongan telur rebus dan sambal.
- Bahan isian sotonya bisa langsung dicampur di dalam panci atau terpisah, sesuai dengan selera masing masing saja 😉.