Name: Soto Ayam
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 300 gram Ayam; 8 buah Ceker; 3 lembar Daun Salam; 3 Lembar Daun Jeruk; 2 batang Serai,digeprek; 1 buah Tomat,potong2; 2 batang Daun Bawang, potong2; 3 cm Lengkuas,geprek; 1,5 liter air; Secukupnya Garam; Secukupnya Kaldu Jamur; Secukupnya Gula; 🍒 Bumbu Halus 🍒; 6 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 2 buah Kemiri; 3 cm Kunyit; 3 cm Jahe; Secukupnya Merica; 🍒 Pelengkap 🍒; 1 bungkus Soun,rendam di air panas; 1 batang seledri, potong2; Secukupnya Bawang Goreng; 1 buah Jeruk Nipis potong jadi 6 (sy tdi ga pake kelupaan beli)

Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto Ayam . Soto Ayam mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Soto Ayam biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat memasak Soto Ayam menggunakan 24 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Soto Ayam yang baik.

Bahan-bahan Soto Ayam

Anda Membutuhkan 300 gram untuk Ayam.
Siapkan 8 buah untuk Ceker.
Anda perlu 3 lembar untuk Daun Salam.
Siapkan 3 Lembar untuk Daun Jeruk.
Anda perlu 2 batang untuk Serai,digeprek.
Anda Membutuhkan 1 buah untuk Tomat,potong2.
Anda Membutuhkan 2 batang untuk Daun Bawang, potong2.
Anda Membutuhkan 3 cm untuk Lengkuas,geprek.
Anda Membutuhkan 1,5 liter untuk air.
Anda perlu Secukupnya untuk Garam.
Siapkan Secukupnya untuk Kaldu Jamur.
Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Gula.
Anda perlu untuk 🍒 Bumbu Halus 🍒.
Anda Membutuhkan 6 siung untuk Bawang Merah.
Anda perlu 3 siung untuk Bawang Putih.
Siapkan 2 buah untuk Kemiri.
Anda Membutuhkan 3 cm untuk Kunyit.
Anda perlu 3 cm untuk Jahe.
Anda perlu Secukupnya untuk Merica.
Anda Membutuhkan untuk 🍒 Pelengkap 🍒.
Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk Soun,rendam di air panas.
Anda perlu 1 batang untuk seledri, potong2.
Siapkan Secukupnya untuk Bawang Goreng.
Anda perlu 1 buah untuk Jeruk Nipis potong jadi 6 (sy tdi ga pake kelupaan beli).

Cara Membuat Soto Ayam

Rebus 1,5 liter air didalam panci,masukkan ayam dan ceker,kurang lebih 10 menit,sisihkan airnya untuk kuah soto..
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tambahkan daun jeruk,daun salam,serai,lengkuas tumis sampai harum kemudian masukkan ayam dan cakar yg sudah direbus,tambahkan air sedikit aduk2 trs matikan kompor.
Siapkan panci yg ada air rebusan ayam tadi lalu panaskan dan tuang bumbu yg sudah ditumis bersama ayam&ceker ke dlm panci,tambahkan gula,garam,kaldu jamur,merica,daun bawang,tomat,aduk2 trs cek rasa,kalo udh ok,tunggu hingga mendidih.matikan kompor dan sajikan dengan penuh cinta🥰😋.