Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto ayam kampung . Soto ayam kampung semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Soto ayam kampung umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia.
Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng.
Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat.
Anda dapat membuat Soto ayam kampung menggunakan 19 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Soto ayam kampung yang baik.
Bahan-bahan Soto ayam kampung
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam kampung.
- Siapkan 2 liter untuk air.
- Siapkan untuk Bumbu Halus:.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan untuk Tambahkan:.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh di geprek.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu untuk Taburan:.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih iris halus dan digoreng.
- Siapkan 2 batang untuk bawang daun di iris tipis.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk jeruk nipis.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk lada bubuk.
- Anda perlu 1 bungkus untuk bihun jagung rebus hingga terurai.
- Anda perlu 250 gr untuk toge blanch dengan air mendidih.
- Anda perlu 1 porsi untuk Sambal rebus (rebus cabai dan bawang putih, di ulek dan di beri garam).
Resep Soto Ayam Kampung Kuah Bening. Masakan Soto Ayam kampung bening ini adalah masakan yang tidak asing dilidah kita. Bukan tanpa alasan Soto Ayam Kampung Pak Djayus ini sangat populer dan digemari. Pasalnya, citarasanya begitu pas dengan tekstur daging yang empuk.
Cara Membuat Soto ayam kampung
- Bakar kunyit dan bawang putih hingga wangi, lalu di haluskan..
- Tumis bumbu halus, daun jeruk dan sereh. Tambahkan lada, garam dan kaldu jamur. Masak sampai harum, lalu masukan ayam. Beri sedikit air..
- Masak hingga bumbu meresap, lalu sisihkan ayam. Tambahkan air pada bumbu, rebus hingga mendidih..
- Setelah mendidih, tambahkan garam sesuai selera, masukan bawang putih goreng..
- Goreng ayam yang sudah di rebus tadi..
- Soto ayam siap dihidangkan. Tambahkan ayam goreng, bihun jagung, toge, daun bawang dan perasan jeruk nipis..
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Soto Ayam Lamongan ini memang menjadi salah satu jenis makanan khas Negara Kita yang Soto ayam kampung kuah bening ini tentu akan lebih nikmat apabila disajikan bersama dengan emping. Soto dengan cita rasa gurih mantap. Monggo silahkan mampir jika sedang berwisata di gunungkidul.rasa recomended dehh.asli ayam kampung.harga dijamin murah meriah.kalo dari.