Mau membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto Ayam . Soto Ayam patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Soto Ayam awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Soto Ayam menggunakan 21 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Soto Ayam yang benar.
Bahan-bahan Soto Ayam
- Anda perlu 1/2 kg untuk ayam.
- Anda perlu untuk BUMBU HALUS :.
- Anda Membutuhkan 6 butir untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk merica.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk jahe.
- Siapkan untuk BUMBU PELENGKAP :.
- Anda Membutuhkan 3 batang untuk sereh.
- Anda perlu 4 untuk daun jeruk.
- Siapkan 3 buah untuk bawang prei, iris2.
- Anda perlu Secukupnya untuk seledri.
- Siapkan Sesuai selera untuk royco & garam.
- Anda perlu Sejumput untuk gula.
- Anda perlu untuk BAHAN PELENGKAP :.
- Anda Membutuhkan 1/4 untuk kubis. Iris2.
- Anda Membutuhkan untuk Bihun.
- Anda perlu untuk Bawang goreng utk taburan.
- Anda Membutuhkan untuk Sambal cabe rawit.
Cara Membuat Soto Ayam
- Rebus ayam dg 1,5 liter air hingga matang. Sisihkan. Air rebusan ayam ini digunakan utk kuah soto..
- Tumis bumbu halus dg sereh dan jahe geprek serta daun jeruk hingga harum, kemudian masukkan bumbu yg telah ditumis kedalam rebusan ayam. Tambahkan royco, gula dan garam. Koreksi rasa. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat ayam lalu goreng sebentar. Setelah itu suir suir ayam. Sisihkan..
- Tambahkan kuah soto dg bawang goreng dan irisan seledri + bawang pre..
- Sajikan dg bahan pelengkap lainnya (sambal, bihun, irisan seledri dan jeruk) 😊.