Resep: Soto Ayam Ala Anak Kos yang Enak

Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto Ayam Ala Anak Kos . Soto Ayam Ala Anak Kos sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Soto Ayam Ala Anak Kos awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat memasak Soto Ayam Ala Anak Kos menggunakan 16 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Soto Ayam Ala Anak Kos yang baik.

Bahan-bahan Soto Ayam Ala Anak Kos

1. Anda perlu 2 potong untuk ayam fillet bagian dada.
2. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
3. Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh.
4. Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
5. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
6. Anda Membutuhkan 2 sdt untuk ketumbar (opsional).
7. Anda Membutuhkan 2 sdt untuk jinten bubuk (opsional).
8. Anda Membutuhkan 1/2 bks untuk kunyit bubuk.
9. Siapkan 3 cup untuk air.
10. Anda Membutuhkan 1 lembar untuk bihun (saya pakai bihun jagung).
11. Anda perlu 2 buah untuk wortel iris kecil.
12. Siapkan 3 lembar untuk daun bawang.
13. Anda perlu sedikit untuk minyak untuk menumis.
14. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk santan (opsional).
15. Anda perlu secukupnya untuk garam.
16. Siapkan secukupnya untuk penyedap rasa ayan.

Langkah-langkah Soto Ayam Ala Anak Kos

1. Siapkan semua bahan. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Bumbui dengan ketumbar, jinten dan masukkan juga kunyit bubuk. Untuk sereh opsional ya mau digeprek saja boleh atau dipotong seperti saya juga boleh. Begitupun juga dengan daun jeruk..
2. Didihkan air. Masukkan 2 siung bawang putih yang sudah digeprek. Kemudian ungkep ayam hingga benar benar meresap. Jika sudah angkat dan suwir suwir..
3. Air rebusan tadi jangan dibuang. Rebus wortel hingga empuk kemudian tiriskan. Dilanjutkan dengan rebus bihun. Angkat tiriskan. Sambil menunggu bisa iris iris dulu daun bawang..
4. Panaskan minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Kemudian masukkan air rebusan ayam tadi. Aduk hingga merata. Kalau mau warnanya lebih kental bisa tambahkan santan, namun kalau tidak pun tidak apa apa..
5. Tambahkan garam dan penyedap. Sesuaikan dengan selera. Masukkan daun bawang dan daun jeruk. Masak hingga mendidih lalu matikan api..
6. Untuk ayam, bihun dan kuah sotonya sengaja saya pisahkan karena takutnya tidak habis 😁 Jadi ketika akan disajikan saja baru ditata..
7. Sajikan selagi hangat. Selamat menikmati 😊.