Resep: Soto Ayam Komplit Sederhana

Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto Ayam Komplit . Soto Ayam Komplit mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Soto Ayam Komplit awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat memasak Soto Ayam Komplit menggunakan 23 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Soto Ayam Komplit yang benar.

Bahan-bahan Soto Ayam Komplit

1. Siapkan 500 gr untuk daging ayam (dada).
2. Anda perlu untuk Bumbu halus :.
3. Anda Membutuhkan 5 buah untuk bawang merah.
4. Siapkan 3 buah untuk bawang putih.
5. Anda perlu 2 ruas untuk jahe.
6. Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
7. Siapkan 1 batang untuk sereh.
8. Anda perlu 1/4 sdt untuk lada bubuk.
9. Anda Membutuhkan untuk Bumbu lainnya :.
10. Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
11. Siapkan 1 sdt untuk bubuk goreng bawang putih (optional).
12. Siapkan Secukupnya untuk garam.
13. Anda Membutuhkan untuk Pelengkap :.
14. Anda Membutuhkan untuk Soun rebus.
15. Siapkan untuk Tauge rebus.
16. Anda perlu untuk Kol rebus.
17. Anda Membutuhkan untuk Telur rebus.
18. Anda Membutuhkan untuk Jeruk nipis/lemon.
19. Anda perlu untuk Tomat.
20. Siapkan untuk Sambal rawit.
21. Anda Membutuhkan untuk Kerupuk udang / kerupuk puli.
22. Siapkan untuk Bubuk koya.
23. Anda perlu untuk Daun bawang seledri.

Langkah-langkah Soto Ayam Komplit

1. Cuci bersih ayam. Lumuri air perasan jeruk nipis. Cuci kembali. Tiriskan lalu goreng sampai matang (jangan terlalu kering) kemudian suwir suwir.
2. Tumis bumbu halus dengan api kecil agar bumbu benar2 matang. Sambil menunggu bumbu matang bisa sekalian merebus air juga.
3. Setelah air mendidih masukan bumbu halus, aduk rata. Kemudian masukan ayam suwirnya. Kemudian aduk lagi masak sampai air mendidih kembali.
4. Beri garam dan bubuk goreng bawang putih. Koreksi rasa, bila suka lebih gurih boleh tambah penyedap ya.
5. Penyajian 👉🏻 dalam mangkuk tata soun rebus, kol rebus dan tauge rebus. Tuangi ayam dan lalu kuahnya. Toping dengan taburan daun bawang seledri, telur rebus, irisan tomat dan jeruk nipis/lemon (jangan lupa nanti diperas jeruk nipis nya ya 😄) lalu beri bubuk koya dan sambal rawit. Sajikan bersama nasi hangat dan kerupuk udang/ kerupuk puli 😍.
6. Selamat menikmati.