Resep: Soto Ayam sederhana Paling Enak

Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto Ayam sederhana . Soto Ayam sederhana mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Soto Ayam sederhana lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat membuat Soto Ayam sederhana menggunakan 24 bahan dan 11 step by step. Begini cara membuat Soto Ayam sederhana yang benar.

Bahan-bahan Soto Ayam sederhana

1. Anda perlu 3/4 ekor untuk ayam.
2. Anda perlu untuk Bumbu Halus:.
3. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
4. Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
5. Anda Membutuhkan untuk kemiri *skip (krena habis).
6. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
7. Anda Membutuhkan 3 cm untuk kunyit uk kecil.
8. Anda perlu 2 cm untuk jahe.
9. Anda perlu untuk Bumbu lainnya:.
10. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk lada bubuk/sesuai selera.
11. Siapkan 1 sdt untuk kaldu jamur non MSG.
12. Anda perlu 2 lbr untuk daun salam.
13. Siapkan 2 untuk bt sereh geprek.
14. Anda Membutuhkan untuk lengkuas geprek (uk sedang kurleb 5 cm).
15. Anda Membutuhkan 5 lbr untuk daun jeruk.
16. Anda perlu 1 buah untuk tomat.
17. Siapkan secukupnya untuk daun bawang.
18. Anda perlu secukupnya untuk gula garam.
19. Anda perlu untuk Bahan pelengkap :.
20. Anda perlu untuk Kol.
21. Anda perlu untuk toge.
22. Anda perlu untuk Bihun.
23. Siapkan untuk taburan daun bawang.
24. Siapkan untuk Sambal tomat.

Langkah-langkah Soto Ayam sederhana

1. Cuci ayam lalu lumuri dengan perasan lemom, remas-remas dan diamkan kurang lebih 5 menit, kemudian cuci kembali.
2. Panaskan lalu rebus ayam sebentar saja sampai berubah warna, lalu tiriskan.
3. Didihkan kembali air kurleb 1 lt dan masukkan ayam. Rebus dengan api sedang.
4. Sambil merebus, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh dengan sedikit minyak hingga harum..
5. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam, dan masukkan merica serta gula garam dan tes rasa..
6. Masak dengan api sedang hingga ayam empuk. Jika airnya dirasa kurang bisa ditambah sesuai selera ya bund.
7. Jika ayam sudah empuk, tambahkan irisan tomat lalu daun bawang, rebus sebentar hingga tomat matang..
8. Sesuai selera sj ya bunda mau masukkan tomat saat masak atau pas disajikan, sama2 enak menurut saya.
9. Untuk pelengkapnya, saya rebus irisan kol dan toge sebentar aja, ga usah sampe lunak banget lalu tiriskan.. Rebus bihun sampai agak lunak,.
10. Sajikan mangkok lalu tambahkan ayam suwir yang tadi dimasak (bisa dgoreng jg ya bunda, kalo saya langsung aja ambil dari panci dan suwir dengan garpu), lalu siram dengan kuah soto panas dan taburi daun bawang plus perasan jeruk nipis jika mau.
11. Selamat menikmati🙂.