Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto Ayam Bening Seger . Soto Ayam Bening Seger wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Soto Ayam Bening Seger awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Soto Ayam Bening Seger menggunakan 25 bahan dan 9 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Soto Ayam Bening Seger yang benar.
Bahan-bahan Soto Ayam Bening Seger
- Anda perlu 1/2 kg untuk Ayam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siung untuk Bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk Bawang putih.
- Anda perlu 3 butir untuk Kemiri.
- Anda perlu untuk Merica.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk Kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu.
- Siapkan 1 ruas untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan 1 untuk rusa Lengkuas.
- Anda perlu 1 batang untuk Serai.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk Daun jeruk.
- Anda perlu Batang untuk Seledri.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Gula.
- Anda perlu untuk Kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 liter untuk air.
- Anda perlu untuk Bahan Pelengkap.
- Siapkan untuk Bihun Rebus.
- Siapkan untuk Kecambah Rebus.
- Anda perlu untuk Kol.
- Anda Membutuhkan untuk Seledri.
- Anda perlu untuk Tomat.
- Anda perlu untuk Sambal bawang.
- Anda Membutuhkan untuk Kecap manis.
Cara Membuat Soto Ayam Bening Seger
- Goreng ayam, sisihkan. Sisakan beberapa bagian ayam untuk dijadikan kaldu..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, & kunyit..
- Tumis bumbu halus, masukkan jahe, lengkuas, dan serai geprek..
- Tambahkan air pada bumbu halus, didihkan..
- Masukkan potongan ayam untuk dijadikan kaldu..
- Tambahkan batang seledri, daun jeruk, dan bumbu lainnya sambil koreksi rasa..
- Siapkan suwiran ayam goreng dan bahan pelengkap lainnya di atas piring/mangkuk, tuangkan kuah soto..
- Tambahkan sambal dan kecap manis sesuai selera..
- Soto ayam bening seger siap disajikan..