Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto ayam kemiri . Soto ayam kemiri patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Soto ayam kemiri umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Masyarakat Pati selalu memakan soto kemiri di siang hari ketika istirahat cocok tanam di sawah.
Karena dulu masyarakat Pati kebanyakan adalah orang kurang mampu sehingga mereka tidak bisa membeli.
Pertama, tumislah bumbu halus hingga harum.
Anda dapat membuat Soto ayam kemiri menggunakan 21 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Soto ayam kemiri yang baik.
Bahan-bahan Soto ayam kemiri
- Anda perlu untuk Ayam goreng ato ungkep sama enak nya. Suwir tipis2.
- Siapkan 5 buah untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 8 buah untuk bawang merah.
- Anda perlu 6 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk jinten.
- Siapkan 1 sdt untuk merica.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 2 buah untuk sere.
- Siapkan 4 untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Lengkuas memarkan.
- Anda Membutuhkan untuk Kecambah rendam air panas.
- Anda perlu untuk Kubis potong tipis rendam air panas.
- Siapkan untuk Daun ledri potong tipis.
- Anda Membutuhkan 10 untuk cabe rawit (rebus) ulek buat sambal. Tanpa bawang tanpa trasi.
- Siapkan untuk Jeruk nipis pelengkap.
- Siapkan 3 gelas untuk besar Air bersih.
- Siapkan 1 sdm untuk gula ato sesuai selera.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam ato sesuai selera.
- Siapkan 1 sdt untuk kaldu ayam.
Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Haluskan kunyit, kemiri, jahe, bawang merah, dan bawang putih. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Cara Membuat Soto ayam kemiri
- Siapkan bumbu yang mau di haluskan.
- Tumis bumbu sampe harum dan berubah warna.
- Masuk kan air aduk2, tambahkan gula garam dan kaldu.
- Masak sampee mendidih tambahkan sdikit irisan daun seledri. Koreksi rasa. Matikan kompor. Taburi bawang goreng..
- Siapkan mangkok, kasih nasi tambahkan cambah kubis daun ledri dan potongan ayam. Siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng lengkapi dengan sambal dan jeruk nipis. Sajikan selagi panas 👌.
Ayam sm koyanya alhamdulillah…» Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita. Seperti juga soto daging yang pernah kita posting beberapa bulan lalu, resep. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat Haluskan bumbu halus { lada + bawang merah + bawang putih + jahe + lengkuas + kemiri (kemiri. Bumbu soto ayam, walaupun cara memasak soto ayam bening merupakan ciri khas Sragen - Solo berbeda dengan soto dari daerah lain di mana terdapat warna kuning pekat. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah.