Resep: Soto Padang (Soto Ayam) Enak dan Sederhana

Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto Padang (Soto Ayam) . Soto Padang (Soto Ayam) mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Soto Padang (Soto Ayam) lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat membuat Soto Padang (Soto Ayam) menggunakan 25 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara memasak Soto Padang (Soto Ayam) yang baik.

Bahan-bahan Soto Padang (Soto Ayam)

1. Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ayam.
2. Anda perlu 6 buah untuk tahu pong.
3. Anda perlu untuk Bahan celup :.
4. Siapkan 3 buah untuk Daun Salam.
5. Anda Membutuhkan 3 buah untuk daun jeruk.
6. Anda Membutuhkan 1 buah untuk daun kunyit.
7. Anda perlu 1 buah untuk sereh.
8. Anda perlu Secukupnya untuk kapulaga.
9. Anda Membutuhkan 1 buah untuk kayu manis.
10. Anda perlu Secukupnya untuk bunga lawang.
11. Anda perlu 2 Sdm untuk Minyak Sate : saya pake merk "selamat majid hamid".
12. Anda perlu 3 Sdm untuk Bumbu soto : Saya pake merk "habib kari powder".
13. Anda perlu Secukupnya untuk rocyo ayam.
14. Anda perlu Secukupnya untuk garam.
15. Anda Membutuhkan 1 Sdm untuk gula.
16. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
17. Anda Membutuhkan 4 buah untuk bawang putih.
18. Anda perlu Sedikit untuk jahe.
19. Anda perlu Sedikit untuk kunyit.
20. Anda perlu untuk Pelengkap :.
21. Anda perlu untuk Kerupuk merah.
22. Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng.
23. Anda perlu Irisan untuk seledri.
24. Siapkan untuk Kentang diiriskan dan di goreng.
25. Anda Membutuhkan untuk Soun di rendam air panas.

Cara Membuat Soto Padang (Soto Ayam)

1. Blend bumbu halus tumis hingga harum..
2. Masukan ayam yang sudah di cuci kedalam wajan yang sedang di tumis bumbu halus masukan daun kunyit,daun salam, daun jeruk, serai, kapulaga,kayu manis, bunga lawang dan air hingga mendidih dan sampai daging benar benar masak..
3. Matikan kompor ambil ayam dari rebusan. Pisahkan tulang dan daging nya masukan kedalam panci kembali untuk tulangnya. Untuk air rebusan ayam masukan ke panci tambah dengan air dan tahu pong iris iris..
4. Goreng ayam yang sudah di rebus tadi hingga matang dan suwir suwir di dalam. Wadah sisihkan..
5. Masukan bumbu soto, minyak sate / minyak soto, rocyo ayam, garam dan gula tunggu hingga matang..
6. Sajikan dengan soun, kentang yang sudah di goreng, bawang goreng,irisan seledri dan kerupuk..
7. Sajikan..
8. Terimakasih.