Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto ayam Lamongan . Soto ayam Lamongan seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Soto ayam Lamongan awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Anda dapat membuat Soto ayam Lamongan menggunakan 22 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Soto ayam Lamongan yang benar.
Bahan-bahan Soto ayam Lamongan
- Anda Membutuhkan untuk Separo ayam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 10 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk jahe.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk kunyit.
- Anda perlu 6 biji untuk kemiri.
- Anda perlu 3 batang untuk serai ambil putihnya.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk pala.
- Siapkan 1/2 sdt untuk merica.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Cemplung:.
- Siapkan 2 lbr untuk daun salam dan 4 lbr daun Jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk lengkuas.
- Anda perlu untuk Bahan pelengkap:.
- Anda perlu untuk Telur rebus.
- Siapkan untuk Kol.
- Anda Membutuhkan untuk Soun.
- Anda perlu untuk Daun sop/seledri dan daun bawang rajang halus.
- Siapkan untuk Bawang merah goreng.
- Anda perlu untuk Koya (krupuk udang yg d blender/d uleg sampe halus).
- Anda Membutuhkan untuk Jeruk nipis.
- Anda perlu untuk Sambel (Lombok+tomat blender dan rebus).
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Cara Membuat Soto ayam Lamongan
- Rebus air, Setelah mendidih masukkan ayam.. rebus dengan api sedang sampe keluar kaldu ayam nya...
- Tumis bumbu halus sampe harum lalu masukkan bumbu Cemplung.. tumis sampe daun salam dan daun jeruk layu.
- Masukkan bumbu yg sudah d tumis k dlm rebusan ayam.
- Tetap rebus ayamnya tapi kecilkan apinya.. biar bumbu meresap ke ayam dan ayam empuk. Jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa.
- Setelah ayam matang, matikan api, angkat ayam dan goreng.
- Siap d sajikan bersama bahan pelengkap lainnya..😊.
- Bumbunya ni kalo saya buat kuah kira2 1,5 liter ya mom.. kalo yg suka kuah kaya bumbu/kental bisa tambah takaran bumbunya👍.
The variants is too many due regions In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.